lunes, 14 de febrero de 2011

Mini tarta franbuesa SIN AZUCAR

Hoy también le tocó postre a mi marido.
Le preparé unas mini tartas de frambuesas y unos bombones sin azúcar.
Ingredientes:
- 200 gr. de frambuesas (yo las compré en el congelado de Hipercor)
- Un poco de canela en polvo
- 4 cucharadas soperas de aspartamo.
- 2 sobres de gelatina en polvo
- 2 claras de huevos
- 2 vasos de nata
- Chocolate fundido con mantequilla (optativo)
ELABORACIÓN
. En un cacillo ponemos las frambuesas, la canela, 1 cucharada de aspartamo, la gelatina y un chorreón de agua. Lo dejamos cocer a fuego bajo unos 10 minutos hasta que tenga una testura parecida a la mermelada y dejamos enfriar un ratito.
. Por otro lado montamos las claras con 1 cucharada de aspartamo a punto de nieve.
. Y en otro recipiente montamos la nata con 2 cucharadas soperas de aspartamo.
. Mezclamos las claras bien con la mermelada que hemos preparado de frambuesas y después con la nata.
. Lo ponemos en un molde como los de tarta y metemos en el frigorífico un par de horas.
. Cuando lo vayamos a desmoldar podemos poner unos segundos el molde en agua caliente para que salga sin problemas.
. Para adornarlo puede ponerse unas frambuesas y chocolate fundido por lo alto.

3 comentarios:

  1. que suerte tiene mi amigo basilio jesus.......de eso no tenemos derechos los conejitos de india?.....muacj..muack.mauck...

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  2. Pues de esto sí que hay algunos, a ver si se quiere acordar mañana de llevarse.

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  3. No, no y NO. Perdona pero el apartado de SIN AZUCAR es SOLO MIO!!!! Paquito. Que te quieres meter en todo lo que se come.

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