GALLETAS SOLIDARIAS SAN VALENTIN

Hola a todos.

Las chicas de la tienda http://www.lacasitadulcedelasflores.com, han tenido la magnífica idea de cambiar  "UNA SONRISA POR UNA GALLETA" a un grupo de personas necesitadas, en el día de San Valentín, aquí en Málaga. 

Muchas de las que nos lo comentó nos alegramos mucho por esta iniciativa y por el buen corazón de Susana y Mariló que tuvieron esta idea, y tan ilusionadas estamos todos que se está recogiendo un gran número de galletas de todas las formas, colores y sabores.

Aquí os muestro mi colaboración.

La masa de las galletas las hice con la receta de la revista de repostería Bricorepostería y el adorno es con fondant.

MASA DE GALLETAS.
Ingredientes:

- 250 gr. de mantequilla a temperatura ambiente

- 250 gr. de azúcar glass tamizado

- 1 huevo tamaño XL

- 650 gr. de harina tamizada

- Esencia al gusto

- Un poco de leche

Preparación:

Batir la mantequilla, e ir incorporando el azúcar glass poco a poco.

Se le añade el huevo y la esencia, y se vuelve a batir.

Añadir la harina poco a poco y cuando tenga la textura un poco grumosa, añadimos un poco de leche.

Mezclamos bien todo y cuando ya no se nos pegue en las manos, hacemos una bola, la liamos en papel films y metemos en el frigorífico unas tres hora o incluso dejar mejor para el día siguiente.

Se precalienta el horno a 180º por 15 minutos y la metemos de 10 a 15 minutos o hasta que se vean doradas al gusto.